Как выбрать объём ёмкости, производительность испарителя и комплектацию под реальный профиль потребления.
Подбор оборудования
Гранулятор превращает в сухой лёд меньше половины жидкости, которую получает, — остальное мгновенно испаряется. Что это значит для счёта за сырьё, объёма ёмкости и давления на входе.
Подбор оборудования
Карбонизация — это лишь треть CO₂, который тратит пивоварня. Расход на гектолитр, куда исчезает остальное, какой чистоты требует продукт и как подобрать ёмкость с испарителем.
Подбор оборудования
Чистая углекислота — самый дешёвый защитный газ и самый «брызгучий». Где смесь с аргоном окупается, сколько газа на самом деле тратит один пост и когда цех перерастает баллоны.
Подбор оборудования
Арендованная ёмкость выглядит бесплатной, пока не прочитать прикреплённую к ней цену газа. Сравнение трёх моделей владения, цифры, которые между ними решают, и что должно входить в «под ключ».
Подбор оборудования
Один поставщик даёт цену за баллон, второй за килограмм, третий за кубометр газа. Таблицы пересчёта и четыре ловушки, из-за которых самое дешёвое на вид предложение оказывается самым дорогим.
Подбор оборудования
CO₂-подкормка поднимает урожайность только тогда, когда газ поступает стабильно и с нужной температурой. Это решает испаритель, и в украинскую зиму выбор не так очевиден.
Подбор оборудования
В 40-литровом баллоне нет 40 кг. Разбираем, сколько CO₂ реально в каждом типоразмере, сколько баллонов «съедает» ваше потребление и где начинается точка, после которой ёмкость дешевле.
Подбор оборудования
Вопрос возникает, когда баллоны уже дорогие, а стационарная ёмкость ещё выглядит слишком серьёзным шагом. Ответ решают три цифры, а не предпочтения.
Подбор оборудования
Слишком большая ёмкость замораживает деньги и стравливает продукт через предохранительный клапан. Слишком маленькая останавливает линию, как только поставщик опоздал. Разбираем, как найти середину.
Получите решение под ваши задачи производства, очистки или утилизации CO₂.
